كيف أعرف احتياجاتي من السعرات الحرارية؟ معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان يومياً أمر ضروري جداً، خاصة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن أو زيادة الوزن، أو حتى الأشخاص الذين يريدون الحفاظ عليه. الحفاظ على الوزن من الأمور التي يهتم بها الكثير من الأشخاص. الناس في العالم، الجميع يفضلون الحصول على جسم رشيق وصحي، ولكي يحصلوا عليه يجب أن ينتبهوا لعدد السعرات الحرارية التي يجب أن يتناولوها يومياً، وفي هذا المقال نقدم لكم كافة المعلومات عن كيفية ذلك. أعرف احتياجاتي من السعرات الحرارية.

حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية

تمثل السعرات الحرارية وحدة قياس الطاقة الناتجة عن احتراق الطعام في جسم الإنسان، وترتبط حاجة الإنسان للسعرات الحرارية بعدة عوامل، يمكن من خلالها تحديد الكمية الصحيحة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، ومن هذه العوامل تشمل: وزن الجسم، والعمر، ومستوى التمثيل الغذائي، والجنس وغيرها الكثير. يحتاج الجسم من 1600 إلى 2500 سعرة حرارية يومياً، وهي تتراوح بين الزيادة والنقصان حسب العوامل المؤثرة على السعرات الحرارية.

يحتاج جسم الإنسان بشكل عام إلى 1 سعرة حرارية لكل كيلوغرام من وزنه في الساعة، ويتم حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية عن طريق ضرب الوزن في عدد الساعات في اليوم 24. إذا كان وزن الرجل 70 جراما فإن حاجته اليومية من السعرات الحرارية = 170 1.4. وإذا كان الجهد مكثفا، يتم ضرب كل كيلوغرام من وزن الجسم بـ 1.5.

أنظر أيضا:

حساب السعرات الحرارية في الجسم لإنقاص الوزن

يعتبر فقدان الوزن من الأمور المهمة التي يهتم بها الكثير من الأشخاص في العالم، ولكي يتمكن الأشخاص من إنقاص الوزن يجب عليهم تقليل السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم، وبالتالي فقدان 2 إلى 3 كيلوجرامات في الأسبوع. ويمكن حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لخسارة الوزن من خلال النقاط التالية:

  • حساب السعرات الحرارية لإنقاص الوزن للذكور: 10 × الوزن (بالكيلو جرام) + 6.25 × الطول (بالسنتيمتر) – 5 × العمر + 5.
  • حساب السعرات الحرارية لإنقاص الوزن للإناث: 10 × الوزن (بالكيلو جرام) + 6.25 × الطول (بالسنتيمتر) 5 × العمر -161.
  • ومن ثم يتم ضرب نتيجة المعادلات السابقة بمعامل المجهود البدني المبذول، وبذلك تكون قد حصلت على السعرات الحرارية اللازمة لإنقاص الوزن.

أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية

يمكن حساب السعرات الحرارية بأسهل طريقة من خلال تحديد معدل الأيض الأساسي (BMR) كقيمة عددية، وذلك من خلال معادلة ملفين سانت جورج، أو معادلة كاتش-مكاردل. يتم تحديد معدل الأيض الأساسي الخاص بك حسب الجنس والعمر وحجم الجسم، ومن ثم ستعرف عدد السعرات الحرارية. السعرات الحرارية التي تحرقها وأنت مستيقظ. وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية اليومية:

  • معادلة ميفلين سانت جورج هي كما يلي:
    • للإناث: معدل الأيض الأساسي = 10*العرض + 6.25*الارتفاع 5*أ 161.
    • للذكور: معدل الأيض الأساسي = 10*العرض + 6.25*الارتفاع 5*أ + 5.
  • معادلة كاتش-مكاردل: BMR = 370 + 21.6(1 F)W.

أنظر أيضا:

تشير الحروف الموجودة في المعادلة إلى ما يلي:

  • حرف الواو يعني : الوزن .
  • حرف H يعني : الطول .
  • حرف الألف يعني : العمر .
  • F تعني: نسبة الدهون في الجسم.

حساب السعرات الحرارية للطعام

إن معرفة كمية السعرات الحرارية في الطعام الذي نتناوله يومياً أمر في غاية الأهمية، إذ من خلالها يمكننا خسارة الوزن أو زيادته، ويحتاج جسم الإنسان إلى سعرات حرارية كل ساعة، ويتم الحصول عليها من الطعام الذي يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم. والتي بدورها عن طريق حرقها ثم الحصول على الطاقة، تشمل العناصر الغذائية الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والماء. وفيما يلي نقدم لكم جدولاً يوضح لك السعرات الحرارية في الطعام:

نوع الطعامالسعرات الحرارية لكل 100 جرام
السعرات الحرارية للأسماك
Umm al-Khaloul50
بطارخ مشوي260
البلطيق100
البوري المدخن85
البوري المشوي170
التونة المعلبة280
جمبري90
الرنجة المدخنة189
السردين المعلب294
سلمون مشوي108
الحبار61
كراب94
الشعيرات الدموية الحرارية للحوم
أرنب مشوي193
أرانب مسلوقة194
الأوز349
لحم العجل مشوي278
لحم العجل المحمر512
بطة بالعظم170
حمامة مشوية105
ديك رومى280
دجاج مشوي130
قلب البقر150
الكبدة المشوية200
أمعاء99
كلى خروف105
الكلى البقرية140
شريحة لحم البقر273
لحم الضأن300
لحم قندوز240
الدماغ البقري100
السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة
بسطرمة280
سجق592
غداء172
لحم لانشون معلب294
همبرغر286
السعرات الحرارية للمشروبات والعصائر
عصير اناناس70
عصير البرتقال37
عصير تفاح58
عصير جريب فروت.60
عصير جزر50
عصير الطماطم37
عصير ليمون7
كاكاو452
فحم الكوك82
كوكا كولا دايت2
نوع الطعامالسعرات الحرارية لكل 100 جرام
السعرات الحرارية لمنتجات الألبان
حليب الشوكولاتة550
بوظة210
جبنة اسطنبولي235
جبن ثلاجة380
جبنة دمياط420
وجبة الروكفورت370
جبنة رومي313
جبنة شيدر398
جبنة فلمنج370
الجبن القديم420
جبن116
جبنة كيري810
الجبن المطبوخ260
زبادي “علبة وسط”55
زبادي الفواكه106
قطعة من جبنة كيري162
كوب من الشاي مع الحليب50
كوب من الحليب كامل الدسم130
كوب من الحليب خالي الدسم45
زبادي60
ملعقة صغيرة من الحليب البودرة22
نسكافيه مع الحليب60
السعرات الحرارية للحلويات
بودنغ الأرز144
بسبوسة سادة480
بسبوسة بالمكسرات620
بقلاوة390
تارت اسفنجي394
مات435
نصف516
جاؤوا إليه350
هلام59
سكر المائدة للتحلية385
العسل الأسود232
نحلة العسل320
غريب521
محشوة حتى الموت780
رقائق الذرة367
مربى الفراولة275
السعرات الحرارية الدهون
زيت900
سمن بلدي900
السمن النباتي795
السعرات الحرارية للمكسرات
الجوز651
جوزة الهند650
الزبيب300
سمسم595
الفستق594
الفول السوداني585
البرقوق المجفف150
اللب البني563
اللب الأبيض554
السعرات الحرارية للبقوليات والنشويات
أرز مسلوق116
بات230
بيتزا جبن236
بيتزا النقانق234
الترمس372
حمص الشام350
الخبز الأبيض243
الخبز البني229
خبز التوست229
العدس الجاف340
الفشار286
المعكرونة المسلوقة115
دقيق القمح345
شوربة عدس100
السعرات الحرارية للخضروات
باذنجان روماني15
البامية32
البازلاء المسلوقة49
البصل الطازج23
بصل أخضر36
بطاطا مسلوقة85
رقائق البطاطس220
بَقدونس28
بنجر44
الجرجير18
جزرة45
خَسّ11
خيار12
سبانخ36
طماطم20
فاصوليا خضراء7
قرنبيط25
كوسة26
ملفوف مسلوق16
حبوب بلدي33
ملوخية47
ورقة الفجل25
بلح214
نوع الطعامالسعرات الحرارية لكل 100 جرام
السعرات الحرارية للفواكه
أناناس38
برتقالة27
بطيخ16
بلح214
تين79
التفاح58
التوت36
الجريب فروت17
جوافة70
جوزة الهند336
خَوخ36
رمان20
البطيخ13
العنب بناتي239
العنب مع البذور90
الفراولة34
الكمثرى30
مجنون40
ليمون15
مانجو66
مشمش51
موز45
اليوسفي24

أنظر أيضا:

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن

يبحث الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن عن طرق حساب السعرات الحرارية التي من خلالها يعرفون مدى حاجة الجسم إليها لزيادة وزنهم. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن إلى ضعف عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها في اليوم. على سبيل المثال، يحتاجون إلى تناول ثلاث إلى خمس وجبات يوميا لزيادة كمية السعرات الحرارية. السعرات الحرارية، ويمكنهم تنويع أطعمتهم، كما يجب أن تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون وغيرها. ويمكن للأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن حساب السعرات الحرارية من خلال معادلة ميفلين-جاير، وهي كما يلي:

  • معدل التمثيل الغذائي للرجال: (10 × الوزن بالكيلو جرام) + (6.25 × الطول بالسنتيمتر) (5 × العمر) + 5.
  • معدل الأيض عند النساء: (10 × الوزن بالكيلو جرام) + (6.25 × الطول بالسنتيمتر) (5 × العمر) 161.

وقد وصلنا إلى خاتمة المقال الذي قدمنا ​​لكم من خلاله كيفية معرفة احتياجاتي من السعرات الحرارية. كما عرضنا حاجة الجسم من السعرات الحرارية لإنقاص وزيادة الوزن. تمثل السعرات الحرارية الطاقة اللازمة للإنسان، والتي يحصل عليها عند حرق الطعام في الجسم. يحتاج جسم الإنسان إلى السعرات الحرارية كل ساعة في يومه.