ما لا تعرفه عن الخردل – يأتي الخردل بأشكال وأشكال مختلفة نستخدمها في طعامنا كل يوم، من الحبوب والمسحوق إلى زيت الخردل. فما هي فوائد الخردل؟
هل الخردل مفيد لك؟ – نعم، للخردل فوائد صحية عديدة. نبات الخردل هو في الواقع نوع من الخضروات الصليبية (مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط والملفوف والفجل).
المكونات المشتركة لصلصة الخردل
- بذور الخردل.
- كُركُم.
- خل التفاح.
- ملح البحر.
- التوابل والفلفل.
الفوائد الصحية للخردل (البذور)
- السيلينيوم.
- المغنيسيوم / الكالسيوم.
- المنغنيز / الحديد / الزنك.
- فيتامينات أ، ب6، ج، وحمض الفوليك.
- إيزوثيوسيانات (مادة كيميائية نباتية مفيدة في طرد السموم من الجسم).
- أوميغا 3.
- مضادات الميكروبات.
ما لا تعرفه عن الخردل: بذور الخردل مفيدة للحالات التالية
- يقلل من التشنجات.
- يحسن عملية الهضم.
- يقلل الالتهاب.
- يقلل من السموم.
هل الخردل مناسب لنظام الكيتو الغذائي؟ نعم، الخردل من التوابل الصديقة للكيتو. الخردل الأصفر، وزوجتي كارين تفضل الخردل الساخن. استخدم الخردل على البرغر أو النقانق محلية الصنع التي تتغذى على العشب دون الخبز أو الكاتشب.