تتساءل الكثير من الأمهات عن الهرم الغذائي للأطفال؛ مع تقدم أطفالهم في السن، يقلقون بشأن عاداتهم الغذائية؛ ولذلك يتساءلون عما إذا كان الطعام الذي يحصلون عليه كافياً أم لا. دعونا نلقي الضوء على شرح الهرم الغذائي للأطفال في المقال التالي.
شرح الهرم الغذائي للأطفال
الهرم الغذائي هو أداة تساعد على ترجمة الاحتياجات الغذائية الفردية بطريقة مبسطة إلى تمثيل مرئي لعناصر النظام الغذائي الصحي لجميع الناس. وتم الاتفاق على ترتيب هذه المجموعات حسب درجة حاجة الجسم إليها، وهي على النحو التالي:
المجموعة الأولى: الحبوب والنشويات والخبز (الحبوب والأرز)
- يشمل جميع أنواع المعجنات: من 6 إلى 11 مرة.
- تحتوي هذه المجموعة على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة للإنسان في جميع الأعمار، كما أن مكوناتها غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الأرز والخبز والمعكرونة.
- ولضمان حصول الطفل على أعلى قيمة غذائية، اختاري منتجات الحبوب الكاملة مثل خبز النخالة والأرز البني والشوفان وأيضاً البرغل، فهي غنية بالحديد وفيتامين ب والألياف الصحية.
المجموعة الثانية : مجموعة الخضار
- يجب تناول جميع الخضروات بكافة ألوانها: من 3 إلى 5 مرات.
- وتتميز هذه المجموعة بأنها غنية بالألياف الصحية والمعادن والفيتامينات، مثل: الخضار الورقية الخضراء، والسبانخ الغنية بالحديد، والجزر الغنية بالفيتامينات، أو الطماطم الغنية بالبوتاسيوم، ومن الأطعمة التي يتناولها معظم الأطفال. لا يحب الأكل ويتطلب جهداً عند إطعام الطفل.
المجموعة الثالثة: مجموعة الفاكهة
- إضافة جميع أنواع الفواكه: من 2 إلى 4 مرات يومياً.
- مثل مجموعة الخضار، هذه المجموعة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفراولة والكرز والبرتقال المليئة بفيتامين C.
المجموعة الرابعة: مجموعة الحليب وجميع مشتقاته:
- شرب 3 أكواب أو ما يعادلها يوميا.
- تحتوي هذه المجموعة التي تتكون بشكل خاص من الحليب واللبنة والجبن على الكالسيوم الذي يلعب دورا هاما في تقوية العظام.
المجموعة الخامسة: مجموعة اللحوم والبقوليات:
- وتشمل: اللحوم – لحم الطيور – الأسماك – المكسرات – والبيض بنسبة 2:3.
- وتعتبر هذه المجموعة مصدراً مهماً للبروتين لنمو الطفل وتجديد خلاياه. يحتوي على الفوسفور والفيتامينات (ب6، ب12) والمعادن (الزنك، الحديد، المغنيسيوم)، مثل: اللحوم، الدجاج، الأسماك. العدس والبيض والفستق والفول.
المجموعة السادسة وهي مجموعة الزيوت:
- يحتوي على: الدهون – الزيوت – الحلويات: بكميات قليلة (من 5 إلى 6 ملاعق صغيرة يومياً). ويوصي الهرم الغذائي دائمًا بممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة يوميًا أو معظم أيام الأسبوع.
نشاط حول الهرم الغذائي
الهرم الغذائي للأطفال هو مثلث يضم مجموعات من أنواع الأطعمة المهمة وكمياتها. ويتكون الهرم الغذائي للأطفال من القاعدة الكبيرة، والتي تمثل أكبر كمية يجب أن تكون في الطعام الذي نتناوله، ثم تتناقص الكميات صعوداً إلى أعلى الهرم.
- أمامك نشاط الهرم الغذائي، وهو مفيد لتعريف الأطفال بالمجموعات المختلفة. تحتوي الورقة الأولى على الهرم الغذائي الشامل ويجب على الطالب اختيار اسم المجموعة الغذائية الصحيحة وكتابته في المكان المناسب.
- تحتوي الورقة الثانية على هرم غذائي فارغ ويجب على الطالب قص صور لمختلف الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ولصقها في المجموعة الصحيحة على الهرم الغذائي. وعلى الطفل بعد ذلك كتابة أسماء الأطعمة المفضلة لديه في المكان المناسب.
- يمكنك اعتبار هذا النشاط وسيلة أساسية تستخدمها مع الأطفال في دروس الهرم الغذائي، فهو نشاط متكامل يتيح لك شرح الدرس وتزويد الطلاب بالمعلومات اللازمة. ناقش مع الأطفال المجموعات الغذائية الفردية في الهرم الغذائي وما تحتاجه كل مجموعة يوميًا.
شكل الهرم الغذائي
إن “الهرم الغذائي” الشهير، الذي أقرته وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ونشر لأول مرة عام 1992، يرتكز على أسس علمية ضعيفة ومشوهة لدعم المنتجات الزراعية الأمريكية مثل الخبز والمعكرونة والبطاطس وغيرها من منتجات الألبان.
الهرم الغذائي للأطفال بالانجليزي
نموذج الهرم الغذائي للأطفال باللغة الإنجليزية: السلسلة الغذائية
الهرم الغذائي للأطفال باللغة الإنجليزية: السلسلة الغذائية
الهرم الغذائي للأطفال pdf
نماذج الهرم الغذائي للأطفال pdf: