طريقة عمل الهوت شوكليت بـ 9 وصفات

تعتبر الشوكولاتة الساخنة من أكثر المشروبات التي يفضلها الكبار والصغار، خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمنحك الدفء. فهو ليس لذيذًا فحسب، بل يمكن أيضًا تحضيره بأفضل العناصر الغذائية بأكثر من طريقة وبإضافات نكهات مختلفة.

الوصفة الأولى: طريقة تحضير الشوكولاتة الساخنة الجاهزة

المكونات

• 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• 3 أكواب حليب كامل الدسم.
• كريمة مخفوقة.
• قطعة شوكولاتة للتزيين.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أو عسل.
• 2 ملعقة كبيرة صوص كراميل خام.
• صلصة فادج الشوكولاتة.

الإعداد

1. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة ثم ارفعي القدر عن النار قبل الغليان.
2. يُضاف مسحوق الكاكاو الخام وصلصة الكراميل والسكر أو العسل ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. أحضري أكواب التقديم، واسكبي فيها الكاكاو الساخن، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة.
4. اسكبي القليل من صلصة فادج الشوكولاتة الساخنة فوق الكريمة وزيني الكوب برقائق الشوكولاتة المبشورة.

الطريقة الثانية: الشوكولاتة المكسيكية الساخنة

المكونات

• 4 أكواب حليب
• 2 قطعة شوكولاتة مكسيكية.

الإعداد

1. قسمي قطعتي الشوكولاتة إلى 6 أو 8 قطع صغيرة.
2. ضعي الحليب في قدر، واتركيه على نار متوسطة دون أن يغلي.
3. بعد رفع الحليب عن النار، أضيفي قطع شوكولاتة الحليب مع التحريك ببطء.
4. يجب أن تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا في الحليب.
5. إذا كنت ترغب في تكوين رغوة على سطح المشروب، أضفه إلى الخلاط الكهربائي مرتين، باستخدام نصف الكمية في كل مرة.

الوصفة الثالثة: طريقة عمل الشوكولاتة الإيطالية الساخنة

المكونات

• كوب مملوء برقائق الشوكولاتة الرقيقة.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة سكر، ويمكن تقليله أو زيادته حسب الرغبة.
• 2 ملعقة صغيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

الإعداد

1. يجب عليك وضع الزبدة في قدر على نار خفيفة.
2. بعد أن يذوب، أضيفي كمية نشا الذرة واخلطي جيداً حتى تحصلي على تجانس كامل.
3. أضيفي الحليب والسكر وحركي. رفع درجة الحرارة إلى متوسطة ثم إلى مرتفعة.
4. نترك الخليط على النار حتى ينضج في القدر مع التحريك المستمر. ستلاحظين أن الخليط بدأ يصبح سميكًا.
5. خفضي درجة الحرارة وأضيفي رقائق الشوكولاتة. ثم حركي باستمرار حتى تحصلي على خليط متجانس تذوب فيه الشوكولاتة.

الوصفة الرابعة: طريقة الشوكولاتة الساخنة بالكاكاو

المكونات

• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
• رشة صغيرة جداً من الملح.
• 2 بولة آيس كريم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صلصة الكراميل.

الإعداد

1. نحضر وعاء عميق، ونسكب فيه الحليب، ونضيف إليه جميع المكونات.
2. نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يمتزج جيدًا.
3. نسكب المشروب في أكواب ثم نضيف إليه ملعقة من الآيس كريم.

الوصفة الخامسة: الشوكولاتة الساخنة الباردة

المكونات

• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 3 علب كاكاو.
• قطعة من الشوكولاتة المبشورة.
• ملعقة كبيرة من مشروب الشوكولاتة.
• صلصة الشوكولاتة للتزيين.
• 3 أكواب من الآيس كريم.
• كريمة مخفوقة.

الإعداد

1. أضف الحليب كامل الدسم ومثلجات الشوكولاتة الساخنة إلى الخلاط الكهربائي.
2. امزجيهم بالخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. نسكب صلصة الشوكولاتة داخل الأكواب.
4. نسكب الشوكولاتة المثلجة في الأكواب، ثم نزين الأكواب بالقليل من الكريمة المخفوقة.
5. نرش الشوكولاتة المبشورة للتزيين.

الوصفة السادسة: طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة مع النسكافيه

المكونات

• 6 أكواب حليب.
• 2 قطعة شوكولاتة مكسيكية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 8 ملاعق صغيرة نسكافيه.
• 2 عود منه.

الإعداد

1. ضعي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة.
2. حرك المشروب باستمرار حتى يصبح متجانسًا.
3. نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب ونتناولها.

الوصفة السابعة: الشوكولاتة الساخنة مع النوتيلا

المكونات

• 4 أكواب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب نوتيلا.
• شوكولاتة مبشورة.
• كريمة مخفوقة.

الإعداد

1. ضعي الحليب والنوتيلا في قدر وسخنيه على نار خفيفة، لكن لا تغلي.
2. حركي باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. أحضري أكواب، واسكبي فيها المشروب، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة.
4. رش الشوكولاتة المبشورة فوق الكريمة.

الوصفة الثامنة: الشوكولاتة الساخنة مع الكراميل

المكونات

• ربع كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو الهولندي.
• ربع كوب من صوص الكراميل.
• 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
• 2 ملعقة كبيرة صوص كراميل للتزيين.

الإعداد

1. ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يسخن، لكن لا تتركيه حتى يغلي.
2. يُضاف الكاكاو والسكر والكراميل إلى الحليب ويُخلط جيداً حتى تتشكل كتلة متجانسة.
3. ضعي الكراميل على جوانب الأكواب للتزيين، ثم اسكبي المشروب في الأكواب.
4. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الشوكولاتة الساخنة وصلصة الكراميل.

الوصفة التاسعة: طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة الخام

المكونات

• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من كريم الكراميل أو العسل أو السكر.
• نصف ملعقة فانيليا.

الإعداد

1. أحضري وعاء وأضيفي إليه الحليب، مسحوق الكاكاو، العسل، كريم الكراميل أو سكر زهر جوز الهند.
2. تضاف الفانيليا وقليل من الملح ويقلب جيدا.
3. ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يسخن ولا تتركيه جانباً.
4. أضيفي الكاكاو الخام واستمري في تحريك المكونات جيداً على نار خفيفة.
5. نسكب المشروب في أكواب.

فوائد الشوكولاتة الساخنة

• غني بالفيتامينات.
• يمد الجسم بالطاقة.
• يعزز الدورة الدموية.
• جيد للقلب.
• يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يساعدك على إنقاص الوزن (يحتوي على القليل من السكر).
• جيد للبشرة.
• يحسن المزاج

أضرار الشوكولاتة الساخنة

• يسبب العصبية.
• زيادة التبول.
• يزيد من معدل ضربات القلب.
• زيادة السعرات الحرارية.

ينصح بتناول الشوكولاتة الخام لأنها من أقل أنواع الشوكولاتة سعرات حرارية ولا يحدث ضررها إلا عند الإفراط في تناولها.

الأسئلة المتداولة

• هل الشوكولاتة الساخنة كاكاو؟

  الشوكولاتة الساخنة مشروب مختلف عن الكاكاو، لكن يمكن إضافة الكاكاو عند تحضير الشوكولاتة الساخنة.

• هل الشوكولاتة الساخنة تخفض ضغط الدم؟

  نعم، الشوكولاتة الساخنة تخفض ضغط الدم، وتخفف الالتهابات، وتعالج انسداد الأوعية الدموية.

• كم عدد السعرات الحرارية في كوب من الشوكولاتة الساخنة؟

  من 200 إلى 400 سعرة حرارية.