جدول ال فكرة
يستخدم التقطير لفصل مكونات الخليط حسب الاختلاف في خاصية فيزيائية معينة والتي تم تحديدها في هذه المقالة العلمية الشاملة التي تحتوي على الكثير من المعلومات العلمية بدءاً بتعريف مبسط لعملية التقطير والتي تتميز ب الخواص الفيزيائية لعملية التقطير المستخدمة لفصل عناصر الخليط ، مما يؤدي إلى نظرة عامة على الطرق والعمليات المختلفة لفصل المخاليط.
مفهوم الساد
قبل تحديد التقطير المستخدم لفصل مكونات الخليط بناءً على الاختلاف فيها ، من الضروري إعطاء لمحة عامة عن عملية التقطير ، وهي تقنية قديمة ظهرت لأول مرة في الهند وطورها العرب الذين نقلوها. إلى أوروبا في القرن العاشر الميلادي ، وتستخدم هذه العملية لفصل المواد الكيميائية وأوراق نبات عطري عندما يتبخر الماء حاملاً العطر معه ، وهذه هي أشهر وأشهر أنواع تقطير المياه ، والتي تعتمد على تبخر خليط غير متجانس مكون من ماء ، مادة طبيعية ، ثم يتكثف البخار عن طريق تبريده للحصول على نكهات أو روائح.[1]
انظر أيضًا: يختلف الخليط الغرواني عن الخليط غير المتجانس في ذلك الغرواني
يستخدم التقطير لفصل مكونات الخليط
يعمل التقطير على فصل مكونات الخليط اعتمادًا على الاختلاف في نقاط الغليان ، على سبيل المثال ، يمكن فصل الماء عن الإيثانول عن طريق وضع المادتين في دورق كروي ثم تسخينهما حتى نلاحظ تبخر الإيثانول في البداية لأن درجة غليانه أقل من نقطة غليان الماء وتساوي 78 درجة مئوية ، بينما درجة غليان الماء 100 درجة مئوية ، لذلك يتكثف البخار الناتج عن غليان الإيثانول ويمر عبر المكثف ثم يصبح سائلاً ، الذي يستقر في قارورة الاستقبال في نهاية المكثف يتجمع بينما يبقى الماء في الدورق الكروي. التقطير هو أساس استخلاص الزيت وتكريره لأنه ينتج بالتتابع مركبات الهيدروكربونات ثم بنزين الطائرات ، يليه البترول ، ثم وقود السيارات وأخيراً القطران .[2]
طرق فصل المخاليط
يعمل التقطير على فصل مكونات الخليط اعتمادًا على فرق درجة الغليان.[2]و [3]
- طرق الفصل اليدوية: تتم باليد أو منخل وهي عمليات بسيطة تسمح بفصل القطع الكبيرة التي يمكن رؤيتها بالعين المجردة.
- الترشيح: يتم فصل مادتين مختلفتين في حالتهما الكلية بواسطة ورق الترشيح ، ومن أشهر الأمثلة على ذلك ترشيح القهوة والماء.
- التبخر: مثل تبخر مياه البحر لإنتاج الملح ، فهذه عملية تتطلب وجود مادة سائلة كأحد مكونات المادة.
- جهاز الطرد المركزي: وهو جهاز يسمح بفصل الحبيبات الصغيرة جدًا من خلال الدوران الميكانيكي بسرعة عالية جدًا.
- الفصل المغناطيسي: هي عملية تسمح بفصل مادة ممغنطة عن مادة غير ممغنطة حيث تلتصق الحبيبات المغناطيسية بحزام دوار ممغنط وتتساقط بقية الحبيبات.
- الكروماتوغرافيا: وهي طريقة تفصل بين جميع أشكال المواد الغازية والسائلة والصلبة حسب سرعة الجسيمات وقدرتها على التحرك في المادة الماصة.
يستخدم التقطير لفصل مكونات الخليط اعتمادًا على الاختلاف في درجة الغليان التي تختلف من مادة إلى أخرى وهي في الواقع درجة الحرارة التي تتغير فيها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية ومن الجدير بالذكر أن الهيليوم هو أقل عنصر نقطة غليان بينما أعلى عنصر نقطة غليان هو الرينيوم وتختلف درجة الحرارة هذه وفقًا لظروف الضغط القصوى.